2723 จำนวนผู้เข้าชม |
ทำไมวีทกราสจึงได้ชื่อว่าเลือดสีเขียว
.
วีทกราสเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า “เลือดสีเขียว (Green Blood)” เนื่องจากมีคลอโรฟิลล์สูงซึ่งคิดเป็น 70% ขององค์ประกอบทางเคมีและคลอโรฟิลล์มีสูตรโครงสร้างใกล้เคียงกับฮีม (heme) สารที่ร่างกายนำไปใช้ในการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงอีกด้วย
.
ขอบคุณแหล่งข้อมูล...
สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล.
Padalia S, Drabu S, Raheja I, Gupta A, Dhamija M. Multitude potential of wheatgrass juice (Green Blood): An overview. Chronicles of Young Scientists1(2) 2010 :23-28.
