3934 จำนวนผู้เข้าชม |
กระเจี๊ยบแดง เป็นสมุนไพรอีกชนิดที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม เพราะหาซื้อง่าย ทำงาน และมีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ สรรพคุณทางยาของกระเจี๊ยบแดงคือ ช่วยขับเสมหะ ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน ดับกระหาย และป้องกันการจับตัวของเลือด ซึ่งเป็นการลดไขมันในเลือดนั่นเอง
ต้องเตรียมอะไรบ้าง?
-ดอกกระเจี๊ยบตากแห้ง
-มะนาว หรือเลมอนฝานเป็นชิ้นๆ
-น้ำตาลทราย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
วิธีทำ
สับดอกกระเจี๊ยบแดงเป็นชิ้นเล็กๆ คั่วในกระทะจนแห้งกรอบ เตรียมไว้
เวลาดื่มให้ใส่ลงในแก้ว เทน้ำร้อนลงไป ชงดื่มเป็นชา (หรือนำไปใส่ในกาสำหรับชงชา) แช่ทิ้งไว้สักครู่ บีบน้ำมะนาว หรือฝานชิ้นเลมอนลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หากต้องการความหวานก็เติมน้ำตาลทรายลงไปตามความชอบ
ดอกกระเจี๊ยบแดงคั่วที่เหลือให้เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดสาารถเก็บไว้ชงดื่มได้เป็นเดือน เพียงนำมาคั่วให้ร้อนอีกครั้งก่อนชงดื่ม
