2810 จำนวนผู้เข้าชม |
คุณค่าทางโภชนาการของใบบัวบก
.
ใบบัวบก 100 กรัม ใหพลังงาน 44 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วย โปรตีน 1.8 กรัม ไขมัน 0.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7.1 กรัม เส้นใย 2.6 กรัม แคลเซียม 146 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 30 มิลลิกรัม
.
เหล็ก 3.9 มิลลิกรัม วิตามินเอ 10,962 IU วิตามินบี1 0.24 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.09 มิลลิกรัม ไนอะซิน 0.8 มิลลิกรัม และวิตามินซี 4 มิลลิกรัม
.
ขอบคุณแหล่งข้อมูล
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยอุบลราชธานีปีที่ 15 ฉบับที่ 3
