1885 จำนวนผู้เข้าชม |
EyeHerbs EP.17 อายพามาทำขนมเปียกปูนใบมะรุม คือก็ยังใส่ใบเตยอยู่นะคะ แต่ว่าเราเพิ่มผงใบมะรุมเข้าไปให้ขนมของเรานั้นมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นค่ะ
เพราะใบมะรุมเป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่หลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จริงๆ ไม่เพียงแต่ใบที่มีประโยชน์ ตัวดอกและผลเองก็เป็นยาบำรุงด้วย เมล็ดเองก็บดพอกแก้ปวดตามข้อและแก้ไข้ได้ค่ะ
ส่วนผสมเปียกปูนใบมะรุม
แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม
แป้งมัน 25 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
เกลือ ครึ่งช้อนชา
น้ำปูนใส 130 มล.
น้ำใบเตย 300 มล.
ผงมะรุม ครึ่งช้อนโต๊ะ
งาขาว ครึ่งช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูดตามชอบ
ส่วนผสมกะทิราด กะทิ 100 กรัม แป้งข้าวเจ้า ครึ่งช้อนโต๊ะ เกลือหยิบมือ
ติดตาม EyeHerbs ทุก Ep ได้ที่...
