กินกระเทียมอย่างไรให้ได้ผล? เคล็ดลับสุขภาพดีที่คุณต้องรู้!

"กินกระเทียมอย่างไรให้ได้ผล? เคล็ดลับสุขภาพดีที่คุณต้องรู้!"
.
กระเทียมคือสมุนไพรคู่ครัวที่อัดแน่นด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การกินให้ได้ผลสูงสุดต้องมีเทคนิค! มาดูวิธีกันเลย!
.
ทำไมต้องรู้วิธีกิน?
สารสำคัญในกระเทียมคือ "อัลลิซิน (Allicin)" ซึ่งช่วยลดไขมันในเลือด เสริมภูมิคุ้มกัน และต้านเชื้อโรค แต่ สารอัลลิซินจะเกิดขึ้นได้เมื่อกระเทียมถูกบดหรือสับ

.
เคล็ดลับการกินกระเทียมให้ได้ผล 
1.บดหรือสับกระเทียมก่อนกิน
2. หลีกเลี่ยงความร้อนสูง
การปรุงด้วยความร้อนสูงจะทำให้อัลลิซินสลาย ควรใส่กระเทียมในอาหารช่วงท้ายของการปรุง
3.กินพร้อมอาหาร
ช่วยลดการระคายเคืองกระเพาะอาหาร เหมาะกับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อย
4.รับประทานแบบอัดเม็ด
หากไม่ชอบกลิ่นกระเทียมสด ลองใช้กระเทียมสกัดแบบแคปซูล หรือแบบน้ำมัน
.
ข้อควรระวัง :
ไม่ควรกินกระเทียมในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้เกิดปัญหาระคายเคืองกระเพาะอาหาร
ผู้ที่ทานยาต้านการแข็งตัวของเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
.
คุณชอบกินกระเทียมในเมนูไหน? มาแชร์กันเลย!