1718 จำนวนผู้เข้าชม |
EyeHerbs EP.19 อายจะพามาทำขนมที่เรียกได้ว่า เด็กรุ่นใหม่ๆ ไม่น่าจะรู้จัก แต่ถ้าพูดกับคุณพ่อคุณแม่นี่รู้แน่นอน นั่นก็คือ "ขนมลืมกลืน" ค่ะ
ขนมลืมกลืนวันนี้ที่อายทำเนี่ย จะเป็นสีแบบพาสเทลใส่ถ้วยวุ้นน่ารักๆ พร้อมกับโรยด้วยถั่วทอดกรอบๆ แต่ถ้าจะกินอย่างเดียวก็ไม่ได้หรอกจริงมั้ย? ช่วงนี้เป็นหน้าฝนก็เลยต้องมีอะไรจิบอุ่นๆ ด้วย และอายก็คิดว่าน้ำขิงแหละเหมาะสุด
เพราะ "ขิง" ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น รักษาอาการหวัด บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ด้วย
ส่วนผสมขนมลืมกลืน
แป้งถั่วเขียว 100 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 300 กรัม
น้ำเปล่า 1 ลิตร
สีสำหรับผสมอาหาร
กลิ่นมะลิ
ส่วนผสมหน้ากะทิ
แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
น้ำตาล 70 กรัม
กะทิ 400 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเหลืองซีกอบกรอบสำหรับโรยหน้า
ส่วนผสมน้ำขิงชูการ์ฟรี
น้ำร้อน 150 ml.
ขิงผงชงละลายสูตรชูการ์ฟรี 2 ซอง
ติดตาม EyeHerbs ทุก Ep ได้ที่... https://bit.ly/EyeHerbs
